誠招地級市代理商             銷售熱線:177-2984-8418(彭女士)
誠尋廚房設備合作商          招商熱線:199-8313-6888(鐘先生)                                                                      
新聞詳情

廚房油煙的天敵 環保型油煙凈化器

文章附圖

  綠樹,紅葉,青山,藍天,是大自然賦予人類世界最美妙絕倫的事物。而如今,樹已不再蒼翠,山已不再青秀,天空也不再湛藍,這一切都是人類自己釀成的后果。造成這些后果的罪魁禍首之一:“廚房油煙”,油煙的危害時常被我們忽視,今天主要是想和大家一起探討廚房油煙的危害和治理措施。廚房油煙是一個可怕的隱形殺手,它會給我們的健康帶來很多損害,甚至于威脅到我們的生命。


廚房油煙


  談到廚房,大多數人會聯想到令人垂涎的美味佳肴,然而卻忽視了隱藏在廚房里的巨大健康隱患——油煙。油煙成分復雜,烹調過程中產生的油煙是食品和食品油加熱后發生熱氧化分解的產物,它的成分極其復雜,有200多種物質,其中至少有10種對人體有害。 食用油在加熱到一定溫度會產生油煙。當油溫達到200℃時,生成油煙的主要成分是丙烯醛,它由甘油加熱產生。它具有強烈的辛辣味,對鼻、眼、咽喉粘膜有較強刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。 繼續加熱升溫時,還會產生一種可怕的致癌物質——苯并芘,長期吸入會發生慢性中毒,誘發肺臟組織癌變。據調查,長期接觸油煙的40-60歲女性,患肺癌、乳腺癌的危險會增加2-3倍。油煙對整個人得不償失,因為反復用高溫炸過的油含有大量的致癌物質,對其自身和家人的身體健康都是極為不利的。油煙具有吸入毒性、免疫毒性、致癌性、致突變性和生殖毒性等特性。因此我們需要運用各種手段控制和減少人體的油煙吸入量。


廚房油煙


  一些用戶雖然已經安裝了煙罩一體機,卻沒有正確的使用它。例如,只注意到抽油煙,而忽視了新鮮空氣的補給,其結果是燃氣的缺氧而燃燒不充分,產生大量的廢氣;一些用戶經常半年才清洗一次濾油網,從而影響了濾油效果。所以我們必須走出上述誤區,從各方面加強自身防護。


  首先,在食用油的選擇方面,是有講究的。食用油按雜質的多少和品質的好壞分為“二級油”、“一級油”、高級烹調油、色拉油等?!岸売汀笔侵参镉偷摹俺跫壆a品”,含雜質較多,極易冒油煙,在發達國家已經被淘汰。其后的“一級油” 、高級烹調油、色拉油則雜質越來越少,品質越來越純,顏色越來越透,油煙越來越少。因此選擇雜質少、品質純正的食用油是很有必要的。


  其次,在烹調方面,我們要改變“急火快炒”的習慣,盡量把油溫控制在200℃以內,這樣產生的油煙量就很小,比較安全;同時,使烹調方式多樣化,多使用蒸、煮、燉等烹調方式,少用油炸,切忌使用反復炸過的廢油。


  最后,在廚房通風方面,要盡量安裝抽油煙機或排風扇,在吸走油煙的同時,還要注意新鮮空氣的補給,保持廚房特別是抽油煙機的清潔,每個月至少清洗一次濾油網。


煙罩一體機


  家庭廚房油煙凈化設備及方案目前較為成熟,而商用廚房領域國內還很欠缺,在這樣一個大廚房下,,商用廚房將會比家庭廚房面臨更難處理的問題,比如說:“安裝空間的要求”、“凈化效率的要求”、“低噪的要求”、“環保標準的要求”、“安全防火要求”等等。2013年,歐瑞康環??萍脊緫\而生,旨在解決商用廚房中遇到的各類問題,經過幾年耕耘,成功開發出商用油煙凈化智能一體機、洗碗機、果蔬消毒滅菌機、空氣凈化器等設備,為很多餐飲行業帶來了便捷、安全、環保,贏得廣大用戶的支持與好評。


  廚房油煙的確是一個可怕的“隱形殺手”,它會給我們的健康帶來很多損害,甚至于威脅到我們的生命。我們要在充分認識到它的危害性之后,給予高度重視并且加強防范,選擇好的油煙解決方案,為我們自身的健康之輪保駕護航。

400-166-8186  17729848418

24小時售后服務熱線
全國售后服務熱線
 
 
 工作時間
周一至周六 :9:00-18:00
 聯系方式
銷售熱線-彭女士:17729848418
招商熱線-鐘先生:19983136888
服務熱線:400-166-8186
郵箱:orvikan@163.com